Борошно житнє обдирне

Цей вид борошна має темно-сірий колір. При виробництві житнього борошна важко відокремити зародок і висівки з жита, завдяки цьому воно зберігає велику кількість поживних речовин. Поєднавши його з іншими видами борошна ви отримаєте особливий смак.